БІО-СЕРТИФІКАТ

Система контролю та сертифікації в органічному сільському господарстві є гарантією для споживача, що дані продукти харчування були вироблені відповідно до суворих правил органічного виробництва та вільні від забруднень, таких як залишки пестицидів та гормонів, а під час їх виробництва не використовувалися штучні добрива та генетично модифіковані організми.

Система контролю та сертифікації в органічному сільському господарстві

Суб'єкти господарювання, які виробляють та вводять в обіг органічну продукцію, підлягають обов'язковій сертифікації та системі контролю виробництва. Сертифікат відповідності видається уповноваженим органом строком на 12 місяців. Цей орган проводить перевірки, видає та відкликає сертифікати відповідності. Кожен орган має свій унікальний ідентифікаційний номер.

Однією з таких організацій є орган сертифікації AGRO BIO TEST. Це найбільш досвідчена польська організація, заснована в 1996 році зі статутною метою сертифікації продукції органічного сільського господарства відповідно до міжнародних вимог.

У Польщі органом, який уповноважує органи сертифікації проводити перевірки та видавати сертифікати відповідності у сфері органічного сільського господарства, є Міністр сільського господарства та розвитку сільських територій, тоді як нагляд за уповноваженими органами сертифікації та органічним виробництвом здійснює Головна інспекція комерційної якості сільськогосподарської та харчової продукції.

Як розпізнати органічні продукти в магазинах

Правила виробництва органічних продуктів регулюються Польським законом про органічне сільське господарство від 2009 року та законодавством ЄС. Виробники, переробники, дистриб'ютори та імпортери можуть використовувати терміни "біо" та "еко", якщо вони відповідають усім вимогам до таких продуктів харчування.

Окрім уніфікованих правил в Європейському Союзі, існує також спеціальне маркування органічної продукції. Це логотип Співтовариства, так званий "Євролист", за яким ми можемо розпізнати, що певний виробник відповідає вимогам Закону про органічне сільське господарство та має сертифікат уповноваженого органу сертифікації, і що щонайменше 95% інгредієнтів були вироблені органічними методами, а продукція контролювалася під час процесу виробництва та приготування відповідно до прийнятих діючих рекомендацій.

Завантажте наш БІО-СЕРТИФІКАТ